Conhecendo o pH

O “pH” escrito com “p” minúsculo e “H” maiúsculo, é o símbolo do Potencial de Hidrogênio, ou potencia hidrogenia, podendo-se pela própria expressão concluir que o Hidrogênio (átomo) possui potencia (força).
Realmente, o Hidrogênio possui força acidulante, ou seja, a presença de hidrogênio determina o grau de acidez de uma substância ou corpo, ex:
Por ácido entendemos uma maior concentração de íons de Hidrogênio, logo quanto mais acido, maior a quantidade de Hidrogênio e vice versa.
Por alcalino (básico), entendemos pouca ou nenhuma concentração de íons de Hidrogênio, assim, quanto mais alcalino (básico) menor é quantidade de Hidrogênio ou vice versa.
Por neutralidade entendemos o equilíbrio entre ácido e alcalino, onde a quantidade de Hidrogênio é igual.
Para determinar a acidez ou alcalinidade ou neutralidade de um produto, isto é, a presença e quantidade de Hidrogênio utilizaram um tipo papel reagente que quando colocado em contato com o produto fica com sua coloração alterada determinando a acidez ou alcalinidade do produto.

Para se medir o pH de uma substancia, foi criada a escala de pH.

 

A escala de pH vai do 0 ao 14, onde 7 representa o ponto neutro, está no meio da escala. A presença de um ponto neutro determina que a contagem comece dele.

Do 7 ao 0 temos então a escala acida, do 7 ao 14 temos a escala alcalina (básica).

Sendo assim, 7 representa o equilíbrio, nem alcalino nem acido. 

Na escala acida, contamos do 7 ao 0 ex: 7 6 5 4 3 2 1 0, portanto a contagem é regressiva, decrescente e 0 e considerado acidez absoluta.

Na escala alcalina (básica), contamos do 7 ao 14 ex: 7 8 9 10 11 12 13 14, portanto, a contagem é progressiva, crescente e 14 consideramos alcalinidade absoluta.

Ex acidez: pH 3 é mais acido que pH6.

Ex alcalinidade: pH 13 é mais alcalino que pH 10.

A pele tem pH médio de 5,6. Quando a pele esta muito tempo em contato com uma substancia alcalina, absorve a alcalinidade da substancia elevando o pH, causando queimaduras, escoriações e irritações etc.

Para que volte ao normal, tem que se aplicar um produto acido. Assim funcionam também os cabelos, com pH que varia de 4,5 a 5,5, tudo que for aplicado fora desses limites causará reação das cutículas, uma vez que são elas quem trazem os íons de Hidrogênio responsáveis por sua acidez.

Vejamos a ação de substâncias acidas e alcalinas no fio de cabelo:

Segue nossa escala de pH indicando a acidez e alcalinidade de alguns produtos.

De Solange Maia Para Você!